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Das terroir von Laujac

Die Weine von Laujac gehen aus dem Verschnitt verschiedener Weine hervor, die von unterschiedlichen geologischen Formationen stammen.

Lehm/Kalk-Böden aus dem Tertiär bilden die Grundlage für den Merlot, eine Rebsorte, die sich auf diesem relativ schweren Boden ausgesprochen gut entfaltet. Er bringt volle, großzügige und konzentrierte Weine hervor.

Die zweite Hälfte der Laujac-Lagen steht auf Pliozän-Quartär-Böden aus feinem Kiesel. Über diesen durchlässigen Grund herrscht der Cabernet-Sauvignon und gleich daneben waltet der „Petit Verdot“ auf unserer ältesten Parzelle, die sehr feine Weine mit einer schönen Komplexität hervorbringt.

Coupe géologique issue du rapport de sols de Laujac de Pierre Becheler, 2012.
Geologisches Schichtenmodel aus einer Bodenanalyse für Laujac von Pierre Becheler, 2012.

Der Cabernet-Sauvignon ist die Hauptrebsorte in Laujac. Er bildet die Grundlage für Weine hoher Finesse und ausgeprägten Buketts mit großem Reifepotenzial. Er gedeiht hervorragend auf den hiesigen Kiesböden und verleiht den Laujac-Weinen ihre bemerkenswerte Struktur.

Der Merlot entfaltet sich gut auf Kies- und Lehm/Kalk-Böden. Der fruchtige, köstliche Merlot sorgt in den Laujac-Weinen für eine schöne Rundheit.

Der Petit Verdot bringt in kleinen Dosen sein liebliches Veilchenaroma in die Laujac-Assemblage ein – das Ergebnis ist ein Wein von vollendeter Komplexität.