{"id":804,"date":"2016-05-19T14:54:21","date_gmt":"2016-05-19T13:54:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chateaulaujac.com\/de\/?page_id=804"},"modified":"2016-05-19T14:54:21","modified_gmt":"2016-05-19T13:54:21","slug":"auf-dem-weinberg","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.chateaulaujac.com\/de\/auf-dem-weinberg\/","title":{"rendered":"Auf dem weinberg"},"content":{"rendered":"<p>In Laujac wird ein zugleich traditioneller und innovativer Weinbau gepflegt, der den klimatischen Bedingungen und verschiedenen hiesigen B\u00f6den gerecht wird. Mittels doppeltem Guyot-Schnitt und Entknospen erzielen wir ein ausgewogenes Traubenverh\u00e4ltnis an den Zweigen. In den Sommermonaten erfolgen Entlaubung und \u201egr\u00fcne\u201c Weinlese, was es den verbleibenden Trauben erlaubt, ausgesprochen gesund und kr\u00e4ftig zur Reifung zu gelangen. Dem Boden widmen wir uns mit Respekt und Weitsicht, dabei geben wir Bodenbearbeitung, Begr\u00fcnung und Kompost von unseren eigenen Rindern den Vorzug. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Laujac wird ein zugleich traditioneller und innovativer Weinbau gepflegt, der den klimatischen Bedingungen und verschiedenen hiesigen B\u00f6den gerecht wird. Mittels doppeltem Guyot-Schnitt und Entknospen erzielen wir ein ausgewogenes Traubenverh\u00e4ltnis an den Zweigen. In den Sommermonaten erfolgen Entlaubung und \u201egr\u00fcne\u201c Weinlese, was es den verbleibenden Trauben erlaubt, ausgesprochen gesund und kr\u00e4ftig zur Reifung zu gelangen. 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